formaggi

L’eccellenza dei formaggi italiani è riconosciuta ormai da tempo. L’Italia vanta una casearia di origini contadine, addirittura familiari divenendo una voce importante nell’economia del l’intero territorio nazionale.

Qui vi proponiamo un itinerario per conoscere i migliori produttori di formaggi: artigiani di tutta Italia che coltivano una manualità antica di secoli. Itinerario che vi accompagnerà tra malghe, caseifici di montagna, rifugi e agriturismi e produttori agricoli tipici regionali, attraverso i quali scoprire prelibatezze casearie uniche e diverse tra loro.