Percorsi degustativi che raccontano l’amore per la cucina italiana

Siamo pronti a stupirvi

Il Ristorante “I nostri Sapori” vi aspetta in una cornice affascinante che nasce nel quartiere di San Basilio a Roma, dove si respira non solo aria di cambiamento ma anche nuovi profumi. Un modo nuovo di intendere la cucina, in una location elegante per gustare piatti unici e ricette autentiche della tradizione italiana e calabrese.
Scegliete un tavolo, sedetevi e lasciatevi guidare alla scoperta dei sapori della nostra tradizione, preparati con cura e creatività dal nostro Chef che saprà regalare alla vostro palato nuove esperienze culinarie.

Un’esperienza di gusto

Che abbraccia tutti i sensi

Le nostre Specialità

Selezione dei migliori prodotti della tradizione calabrese

Fettuccine al Peperoncino, Polpo, Pachino e Pecorino$0
Salmone marinato a Secco con Maionese di Avocado$0
Coniglio con Crema di Peperoni$0
Casareccia con Crema di Zucchine, Juline di pomodorini secchi e Provola Aff.$0
Tartara di Manzo con Uovo e Confettura di Cipolla$0
Fileja con nduja ceci e soppressata$0
Turbante di Spigola con Provola Aff. su Crema Piccante$0

La nostra Pasta

preparata con tecnica e profonda conoscenza delle materie prime

Pasta fresca all’uovo fatta al momento e ripiena

realizzata con grande maestria nella lavorazione e nel totale rispetto della tradizione

Selezioniamo farine e ingredienti di prima scelta per offrire i sapori genuini della tradizione italiana. Pasta fresca, all’uovo e ripiena con un grande assortimento per i tuoi piatti preferiti. Utilizziamo esclusivamente uova in guscio, semole, farine e carne e formaggi nazionali e le nostre lavorazioni non prevedono uso di coloranti e conservanti.

Anima e Cuore

di “I Nostri Sapori”
Nicola Murdaca
Chef

Estro e Creatività. Attento selezionatore delle materie prime.

Maria Trimboli
Titolare

Amore e Passione. Da sempre impegnata per garantire il meglio.

Alessia Leonetti
Responsabile Laboratorio

Sapienza e Tradizione. Dalle sue mani nasce la nostra pasta all'uovo.